L’année 2019 est déjà un succès pour la célèbre Villa René Lalique. Son restaurant doublement étoilé, sous la direction de son chef Jean-Georges Klein, a fait son entrée aux Grandes Tables du Monde.
En parallèle, Nicolas Multon, chef pâtissier de l’établissement, a intégré la promotion “Passion dessert 2019”, mise à l’honneur lors de la cérémonie du Michelin.
L’établissement de Jean-Georges Klein rejoint Les Grandes Tables du Monde
L’établissement gastronomique se situe à Wingen-sur-Moder, dans le Bas-Rhin, et plus précisément dans une immense villa. Bâtie en 1920, celle-ci a appartenu au célèbre artiste bijoutier René Lalique.
Rénovée en 2015, la villa est désormais un hôtel 5 étoiles composé de 6 suites ainsi que du restaurant aux 2 macarons.
L’hôtel et le restaurant se situent dans l’ancienne villa du bijoutier René Lalique
L’établissement de Jean-Georges Klein rejoint donc Les Grandes Tables du Monde, une association rassemblant les 181 meilleurs restaurants au monde issus de 25 pays. Chacun est soigneusement sélectionné sur des critères d’excellence en cuisine, en accueil, et sur l’histoire du lieu.
La cuisine haute en couleurs et en goûts de Jean-Georges Klein
Il s’agit donc d’une belle récompense pour le chef cuisinier qui avait obtenu 3 étoiles en 2002. La sélection de son restaurant aux Grandes Tables du Monde vient saluer sa cuisine haute en couleurs et en contrastes visuels et gustatifs.
À deux semaines de la Saint-Valentin, partagez avec votre partenaire un moment d’exception. Pâtisseries, parfums, séjours en amoureux, retrouvez ci-dessous une sélection d’idées de cadeaux afin de célébrer l’Amour avec un grand A.
Le glamour du Crazy-Horse associé à la gourmandise des créations de Yann Couvreur. À l’occasion de la fête des amoureux, le célèbre cabaret parisien s’associe au jeune chef pâtissier pour vous proposer une soirée mémorable. Devant le spectacle “Totally Crazy”, fondez pour de délicieuses bouchées en fleur avec leur cœur coulant à la noisette et au caramel, ou au caramel beurre salé, ainsi que leur biscuit aux noisettes et aux amandes.
Le Crazy Horse proposera des mignardises confectionnées par le chef pâtissier Yann Couvreur
Que diriez-vous d’un séjour pour deux dans le cadre somptueux de l’hôtel Selman Marrakech ? Son architecture mauresque, ses pur-sangs arabes, ses restaurants, et cerise sur le gâteau : un cours particulier de dressage avec l’artiste équestre Sadek El Bahjaoui. Un séjour incluant le petit-déjeuner, l’accueil VIP, le déjeuner Signature dans les jardins, le dîner romantique, la séance de hammam, le cours de dressage, et enfin le transfert jusqu’à l’aéroport.
Le Selman Marrakech propose un séjour spécial Saint-Valentin
Pour le 14 février, Louis Vuitton propose un sac à main New Wave en forme de cœur. Confectionné en cuir de veau matelassé, ce sac peut être tenu par la poignée ou croisé grâce à sa bandoulière.
Le célèbre Café Pouchkine a profité de la fête des amoureux pour créer un bouquet de roses à croquer. Une sublime pâtisserie faite de sablé breton, de biscuit citron, confit, et gelée de cassis. Enfin, une ganache montée au thé vient parfaire le tout. Pour les plus gourmands, la Rosa Pouchkine sera en vente du 8 au 18 février.
Comblez votre Valentin avec un coffret de parfum de la marque Hugo Boss. Bottled contient un flacon d’eau de toilette de 50ml ainsi qu’un déodorant stick. Des notes de géranium pour un résultat élégant et sensuel.
Pour une Saint-Valentin parfumée, choyez-la avec l’Eau de Toilette Rose Olivier de chez Bastide. Un parfum aux notes boisées évoquant la région provençale d’où est originaire cette marque de produits de beauté.
L’eau de toilette Rose Olivier et sa fragrance florale et verte
Pour une soirée fraîche et pétillante, offrez-lui une bouteille de champagne Ruinart Rosé. Laissez-vous séduire par ses reflets orangés et son goût fruité. La promesse d’un moment savoureux en compagnie de votre âme sœur.
Si vous souhaitez honorer votre conjointe d’un bijou, vous pourriez vous laisser tenter par les créations de Cindy Chao. Sa bague White Label Saphir, de la collection Ribbon, mêle design novateur, pièces précieuses, et raffinement.
Cette bague de la collection Ribbon est composée d’un saphir bleu royal coussin, de diamants et d’or blanc 18K
Pour la Saint-Valentin, la Maison Diptyque célèbre l’Amour avec son duo de bougies parfumées, baptisées Roses. Deux fleurs au parfum délicat rendant hommage à la passion et la tendresse.
La maison de lingerie féminine Marie Jo célèbre la Saint-Valentin avec une nouvelle ligne baptisée Francoise. Cette dernière est un mélange de dentelle française et de microfibre belge dont le rouge framboise et les imprimés fleuris sont une ode à la grâce et la féminité.
La célèbre maison champenoise Mumm a récemment dévoilé, en partenariat avec le champion Usain Bolt, une nouvelle cuvée : Mumm Olympe Rosé.
Ce champagne rosé, conçu à partir de cépages de Pinot Noir, de Chardonnay, et de Pinot Meunier, contient également de la liqueur de dosage vieillie en fûts de Cognac.
La bouteille a été designée par Ross Lovegrove
La bouteille, quant à elle, a été imaginée par le designer britannique Ross Lovegrove. Celle-ci est notamment estampillée de la signature en lettres d’or de l’athlète le plus rapide au monde.
Fruité, avec des saveurs de vanille et de caramel, ce champagne est tout à fait en adéquation avec l’esprit de son ambassadeur de marque. Une boisson synonyme de succès, de célébration, d’audace, et de passion.
Un champagne audacieux et synonyme de célébration
Le sprinteur jamaïcain, octuple détenteur de l’or olympique, conclut :
“Je suis très fier d’avoir participé à la création du champagne Mumm Olympe Rosé. C’est un champagne doux, qui défie les conventions et innove. Deux qualités que la Maison Mumm et moi partageons.”
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
La marque italienne Maserati a récemment présenté son nouveau véhicule baptisé Levante Vulcano. Produit en 150 exemplaires pour les marchés asiatique et européen, ce SUV est équipé de moteurs V6 bi-turbo de 350 et 430 cv.
Levante Vulcano, un SUV produit en 150 exemplaires
La carrosserie extérieure est de teinte mate “Grigio Lave”, et est complétée par le pack Nerissimo (noircissement des feux arrières, calandre en chrome noir, etc.). Le véhicule est également équipé de jantes Helios 21 pouces.
L’intérieur présente des sièges chauffants et ventilés avec logo au trident brodé sur l’appui-tête. À noter que vous pouvez opter pour des sièges noirs avec coutures rouges ou inversement.
Optez pour des sièges rouges à coutures noires ou inversement
L’aménagement intérieur est réalisé en fibre de carbone laquée comme par exemple pour la palette de commande permettant de changer les vitesses. Enfin le Levante Vulcano bénéficie du système audio premium Bowers&Wilkins.
Du 22 février jusqu’à la fin de l’année, L’Atelier des Lumières proposera une exposition numérique dédiée au peintre néerlandais Vincent Van Gogh.
Après le succès retentissant de sa rétrospective sur Gustave Klimt, l’ancienne fonderie, reconvertie en centre d’art numérique, quitte l’empire Austro-Hongrois et pose ses valises en Hollande.
Plongez dans l’univers de Van Gogh revisité en sons et lumières
À travers un parcours sonore et visuel retraçant la vie de l’artiste batave, vous naviguerez dans ses œuvres pittoresques au gré de ses lieux de résidences successifs : Nuenen, Paris, Arles, etc.
Un voyage sensoriel haut en couleurs et en formes à la découverte d’un peintre malheureusement boudé de son vivant.
L’exposition suit le parcours artistique du peintre de la Hollande à la France
Réalisée par Gianfranco Iannuzzi, Renato Gatto, et Massimiliano Siccardi, et grâce à la technologie AMIEX®, cette nouvelle exposition est une invitation à revisiter les toiles de Van Gogh en s’immergeant dans son esprit poétique et plein de mélancolie.
Van Gogh, La nuit étoilée s’accompagne également de deux autres expositions annexes : Japon rêvé, images du monde flottant, et Verse par Thomas Vanz.
Du lundi 11 au mercredi 13 février prochain, Paris sera la Capitale mondiale du raisin. Elle accueillera la toute première édition du salon WINE PARIS.
L’évènement se tiendra au Paris Expo Porte de Versailles et réunira pas moins de 2000 exposants de France et d’ailleurs, 25 000 visiteurs dont 35% d’étrangers.
Le salon rassemblera des acheteurs et des viticulteurs du monde entier
Ce rendez-vous entre professionnels du milieu viticole réunira des producteurs, mais aussi des acheteurs et importateurs du monde entier soucieux de faire des affaires avec des viticulteurs.
WINE PARIS est en réalité le regroupement de deux salons déjà existants : VINISUD, le mondial des vins méridionaux, et VINOVISION PARIS, le salon international des vins septentrionaux.
Au programme : des espaces de dégustations, des masterclass animées par des professionnels, mais également des séminaires et conférences.
Le salon proposera des dégustations de vins blancs, vins rouges, vins effervescents
@caves.petrissans
Vins rouges, vins blancs, vins doux et effervescents, vins bio, une large palette de goûts et de couleurs sera proposée. La France ne sera pas la seule à s’exposer.
D’autres pays d’Europe viendront également présenter leurs crus, mais aussi des viticulteurs venant d’Afrique du Sud, d’Australie, du Liban, de Turquie et bien d’autres.
Cette rencontre de trois jours est l’occasion de mettre en avant les terroirs et savoir-faire de chacun, mais surtout d’asseoir la légitimité de la France en tant que reine incontestée au royaume du vin et de la gastronomie.
A l’occasion du Consumer Electronics Show 2019, qui se tenait à Las Vegas, L’Oréal a remporté le prix de l’Innovation dans la catégorie “Produit à technologie portable”.
Le Tech incubateur de la société française a en effet développé un prototype, baptisé My Skin Track pH, en partenariat avec le laboratoire dermatologique La Roche-Posay, et Epicore Biosystems, leader dans le secteur des plateformes microfluidiques.
Le patch s’applique sur l’intérieur du bras et calcule en 5-15 minutes le pH de votre peau
Cette invention est un capteur portable fonctionnant avec une application dédiée, permettant de mesurer les variations de pH cutané. Ce patch fournit des données détaillées sur votre type de peau et propose des produits adaptés de la marque La Roche-Posay .
L’état d’une peau est en effet corrélé au niveau d’acidité de celle-ci. Le capteur de l’Oréal se veut le futur des soins personnalisés et ce grâce à une technologie microfluidique. C’est au travers de la sueur présente dans les pores de votre peau que My Skin Track pH fournit une valeur précise en un quart d’heure.
L’application interprète le taux mesuré et fournit des recommandations de produits La Roche-Posay
Il vous suffit de placer le capteur sur la face interne du bras pendant 5 à 15 minutes, puis de le scanner à l’aide de l’application pour obtenir des informations et recommandations.
Le lancement de cette invention débutera cette année aux États-Unis chez les dermatologues partenaires de la marque La Roche-Posay avant d’éventuellement se généraliser.
Lyon accueillera bientôt une exposition dédiée au célèbre couturier Yves Saint Laurent. Celle-ci se tiendra au Musée des Tissus à partir du mois d’octobre 2019.
L’annonce a été faite le 14 janvier, à l’occasion de la remise des clés du musée des Tissus et celui des Arts Décoratifs entre la Chambre de Commerce et de l’Industrie de Lyon Métropole et la Région-Auvergne-Rhône-Alpes.
L’exposition se déroulera dans l’hôtel particulier abritant le musée des Tissus
@rob_franz
Le choix de la Capitale des Gaules pour abriter un tel évènement n’est pas anodin. Lyon et sa région sont un haut lieu de l’industrie textile française et jouissent ainsi d’un patrimoine et d’un savoir-faire riche en la matière.
Lyon est réputée pour son savoir-faire historique dans l’industrie textile
Le musée, qui se situe dans un hôtel particulier, abrite des collections remarquables d’étoffes, de tapisseries, et de textiles en tout genre. Il proposera donc à ses visiteurs une rétrospective “Yves Saint Laurent et les soyeux lyonnais” en collaboration avec la Fondation dédiée au couturier.
L’exposition fait partie d’un plus vaste projet culturel de financement et de développement des deux musées qui étaient menacés de fermeture.
“Yves Saint Laurent et les soyeux lyonnais” débutera au mois d’octobre 2019
Laurent Wauquiez, président de la région Auvergne-Rhône-Alpes, déclare ainsi : “Il est désormais garanti que ces lieux resteront ouverts au public et aux habitants de la ville, auxquels ils appartiennent en réalité. Notre objectif est de projeter le musée dans le XXIème siècle et d’accompagner son renouveau qui fera la fierté de notre Région.”
Sources : Communiqué de presse Région Auvergne-Rhône-Alpes
Le plus célèbre guide culinaire au monde sort ce vendredi. L’année 2019 marque un nouveau record : 632 tables étoilées (contre 621 en 2018).
La cérémonie, qui se tenait dans la prestigieuse Salle Gaveau à Paris lundi dernier, a ainsi recensé 520 tables 1 étoile, 85 avec 2 étoiles, et enfin 27 couronnées des 3 étoiles.
Mauro Colagreco et Laurent Petit rejoignent le club des restaurateurs triplement étoilés
Comme l’année dernière, 2 restaurants ont rejoint le club très fermé des restaurants à trois macarons. Il s’agit du Clos des Sens situé à Annecy-le-Vieux, dirigé par Laurent Petit, et le restaurant Mirazur basé à Menton sous la houlette de Mauro Colagreco.
5 nouveaux restaurants ont obtenu un deuxième macaron et 68 un premier. Là encore il s’agit d’un record, celui de 75 nouveaux restaurants étoilés contre 57 pour l’édition précédente.
75 nouveaux restaurants ont été étoilés cette année, un reccord
Ce nouveau cru se distingue par une diversité des styles et des régions représentés. Un savoureux mélange de terroirs et qui dépasse parfois les frontières de l’Hexagone.
Commercialisé au prix de 24,90€, le guidesera disponible le vendredi 25 janvier.
3 prix spéciaux ont été décernés dont celui dans la catégorie sommellerie à Albert Malongo Ngimbi
Trois récompenses spéciales ont également été distribuées pendant la cérémonie. Christopher Coutanceau obtient ainsi le prix de la gastronomie durable. Sarah Benahmed est lauréate du prix “Accueil et Service”. Enfin Albert Malongo Ngimbi est sacré dans la catégorie Sommellerie.
C’est un double anniversaire que fête cette année le célèbre Chef Cuisinier Éric Frechon. En effet, 2019 marque les 20 ans de son arrivée dans le célèbre hôtel palace Le Bristol, mais également les 10 ans de l’obtention de ses trois étoiles au guide Michelin.
Une longévité remarquable pour celui qui avait déjà travaillé pour l’établissement 5 étoiles en tant que simple commis de cuisine.
Le chef cuisinier Éric Frechon fête ses 20 ans au Bristol
Avant de prendre les rennes des cuisines du Bristol en 1999, Éric Frechon a été notamment second du Crillon, où il fut auréolé du titre de “Meilleur Ouvrier de France”. Il connaît ensuite un franc succès grâce à son bistrot gastronomique La Verrière situé près des Buttes Chaumont.
Le restaurant Epicure a obtenu 3 étoiles en 2009
Mais c’est en 2009 qu’il obtient le saint Graal : une troisième étoile au Guide Michelin qui le propulse définitivement dans la cour des Grands du monde gastronomique.
Le Merlan de Saint-Gilles-Croix-de-Vie en croûte de pain de mie d’Éric Frechon
Sa réputation se base alors sur une cuisine créative et généreuse. Une philosophie que reflètent à merveille ses célèbres macaronis farcis, truffe noire, artichaut, et foie gras de canard. Ce n’est pas tous les jours qu’on a 20 ans !
Le Salon Maison & Objet a pris possession du Parc des expositions de Villepinte pour son édition 2019.
Cet évènement, qui se tient depuis 1995 s’étale cette année sur une surface de 115 000 m² et réunit pas moins de 3000 marques.
Le salon rassemble des professionnels du secteur du design et de la décoration intérieure
Chaque espace de cette exposition est dédié à une thématique différente. Cook and share pour le mobilier de la cuisine, les objets connectés, Kids & Family pour la chambre de vos bambins, Fashion, Home accessories, parfums d’intérieurs, linge de maison, artisanat, et bien d’autres.
Le salon attire environ 90 000 personnes dont pas moins de 50% de visiteurs internationaux curieux de découvrir les nouvelles tendances de la décoration intérieure.
Décoration pour cuisine, chambre, mais aussi lingerie de maison, artisanat et bien d’autres
Les esprits les plus créatifs issus des quatre coins du globe se retrouvent donc l’espace de 4 jours afin d’échanger, de rencontrer, et de discuter sur les nouvelles innovations liées au design contemporain et à l’aménagement de votre maison.
Des conférences et débats animés par des professionnels se tiennent également chaque jour.
Le Salon Maison & Objet organise également des conférences et débats
Un rendez-vous majeur pour les professionnels de ce secteur qui se déroule deux fois par an. La deuxième édition de 2019 se tiendra du 6 au 10 septembre prochain.
Par ailleurs, les exposants bénéficient depuis 2016 de MOM (Maison & Objet and More), une plateforme digitale leur permettant de présenter leurs produits aux acheteurs et prescripteurs partout à travers le monde et toute l’année.
Larguez les amarres ! Le constructeur de navires italien Rosetti SY, basé à Ravenne, a dévoilé deux nouvelles créations venant enrichir sa gamme.
Mesurant respectivement 35 et 50 mètres de long, ces derniers ont été développés en collaboration avec Giovanni Ceccarelli, un designer spécialisé dans les bateaux à voile.
Les deux créations disposent d’un séjour à ciel ouvert sur le dessus
Chaque navire a une jauge brute en deçà du seuil limite des 500 et ils sont alimentés par deux moteurs principaux de la marque MAN.
Les deux yachts disposent d’un pont principal avec séjour à ciel ouvert. Le propriétaire a, pour sa part, une cabine située sur le pont supérieur avec une vue à 180°. Enfin, le pont inférieur comptabilise 4 cabines pour un total de 8 invités.
La cabine du propriétaire se situe sur le pont supérieur avec une vue à 180°
La coque de chacun est réalisée en acier et est dessinée sur le modèle de bateaux de course à voile. La superstructure est réalisée en aluminium.
Le pont inférieur est dédié à un maximum de 8 invités
Le modèle de 35 mètres contient un tender, une piscine couverte et toutes sorte d’équipements. Son homologue de 50 mètres bénéficie en plus d’une piscine chauffante et d’un pont principal à deux niveaux d’une surface de 170 m².
